Proffsmat

Här kommer lite bildbevis på våra fantastiskt goda lördagskvällsmiddagar. Idag var det verkligen med nöd och näppe att jag fick till något. Eftersom veckan bestått av fem dagars jobb, en migrändag och ett gäng övertidstimmar kände jag mig lite hängig när jag kom hem från jobbet i eftermiddag. En timmer "nap" hjälpte till att få energin tillbaka så att jag kunde härja lite i köket.

Dagens middag: Oxfilé på ruccolabädd med krispiga grönsaker och mandelpotatis och kantarellsås

Förra lördagen hade Thomas lagat: Hemmagjorda oxrullader med potatis och hemmagjord gräddsås, till detta färsk sparris